Johanna Tamara González Guerra

Quiero hacer productos funcionales, que sean biodinámicos y Ecológicos; que dejen una huella positiva y ayuden al mundo. Produzco el Berry Good (Vinoso de Arándanos) con mermas, que es el descarte de los arándanos. Yo adquiero ese fruto que hoy tiene mucha más abundancia que hace 5 años, ya que el factor climático y la falta de agua han hecho que el arándano no alcance el tamaño para ser exportado. Entonces hay mucho que sobra y las productoras no saben qué hacer con esa merma; hay muchas productoras que hoy me han llamado y que antes no me tomaron en cuenta, hoy me están visitando y me contactan porque están interesadas en el Berry Good y en la recuperación de la fruta. Me hice cargo de un residuo que antes era basura pero que tiene las mismas propiedades sólo que es más pequeño.