CLINbox Sala de Procesos en menos de 60 días
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- Nombre completo
- Natalia Margarita Sepúlveda Piñones
- ¿Qué desafío impactarás con más fuerza?
- Sostenibilidad social
- ¿Nos podrías contar un caso donde usaron tu solución y te hace sentir muy orgulloso?
- Izzamar Cayo es presidenta de la Cooperativa Norte Fresco, compuesta por un grupo de jóvenes agricultores aymaras de los Valles de Lluta y Azapa, Región de Arica y Parinacota. La organización se creó en 2018, con el objetivo de trabajar el campo en forma innovadora y sustentable. Estuvieron mucho intentando coordinar el diseño y construcción de una sala de procesos para agregar valor a su cosecha, pero siempre recibieron respuestas negativas, hasta que conocieron CLINbox. Con nuestras salas de proceso ellos pudieron acceder al alto estándar de producción, ahora están innovando y haciendo prototipos de hierbas regionales y hortalizas deshidratadas, para aprovechar los productos de bajo calibre o deformes. De esta forma han sido reconocidos por Carlos Recondo, director nacional de INDAP, “esta organización de jóvenes agricultores del extremo norte del país reúne todo lo que requiere hoy la Agricultura Familiar Campesina para poder crecer, ser sustentable y conquistar nuevos mercados.
- ¿Cuál es tu sitio web?
- www.arcom.cl
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