Proteína sustentable de desechos orgánicos.
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- Nombre completo
- Paula Andrea Zapata Fuentes
- ¿Qué desafío impactarás con más fuerza?
- económica y medioambiental
- ¿Nos podrías contar un caso donde usaron tu solución y te hace sentir muy orgulloso?
- El 2020 recibimos a distintas autoridades medioambientales las que se sorprendieron del círculo virtuoso y nos dejaron invitados a participar en distintas comunas una vez que abramos nuestra planta. El 2020 realizamos un ensayo colaborativo con la Piscicultura donde la U. de Concepción realiza sus ensayos en truchas, se comparó nuestro alimento con la dieta tradicional logrando que nuestras truchas crecieran un porcentaje muy alto, por lo que tenemos futuros clientes por los excelentes resultados, tanto, de la parte nutricional como los colores intensos de las truchas lo que dan un valor agregado. Hace 5 años realizamos una demostración piloto en un plantel de cerdos. Tratamos 500 kilos de estiércol de cerdo en 10M2, lo desactivamos en 48 horas logrando 30 kilos de proteína de insecto. El sistema de arrastre que utilizan actualmente los criaderos, es entre 15 a 30 litros de agua por cada kilo de estiércol por lo que se ahorraron 15.000 litros de agua.
- ¿Cuál es tu sitio web?
- www.biociclochile.cl
- ¿Cómo llegaste a esta convocatoria?
- Un amigo o amiga me avisó del concurso
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