Transformación sustentable
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Cakao propone la sustentabilidad en tres aspectos. PRODUCCION SUSTENTABLE: Desde hace un par de años hemos utilizado envases ecológicos como cartón y papel celofán. Estos insumos son más caros y por eso necesitamos comunicar y enseñar a la comunidad cuál es la importancia de eso. También queremos invertir en un vehículo a gas o eléctrico para la distribución de los productos. SUSTENTABILIDAD CULTURAL Y SOCIAL, eso quiere decir que Cakao se preocupa por difundir y promocionar actividades culturales. Hemos hecho 5 eventos musicales que han sido muy agradecidos por vecinos de la chocolatería, sobre todo en épocas de COVID. Por otro lado, Socialmente queremos dar la posibilidad de incluir a personas con capacidades reducidas encontrándole un espacio digno para que se puedan incorporar a la empresa. SUSTENTABILIDAD GASTRONÓMICA, queremos transmitir bien y consistentemente que el chocolate es un alimento beneficioso para la salud, además entretenido de hacer en la casa.
- Nombre completo
- Jaime Díaz González
- ¿Qué desafío impactarás con más fuerza?
- Sostenibilidad social
- ¿Nos podrías contar un caso donde usaron tu solución y te hace sentir muy orgulloso?
- Todos los envasases transparentes son de papel celofán compostable, por lo que más de alguno lo ha usado en su compostera. Culturalmente, más de 150 vecinos han disfrutado de los JUEVES DE MUSICA EN VIVO, da alegría y entretención en estos momentos de COVID a muchos adultos del barrio. Además de generar trabajo a músicos independientes.
- ¿Cuál es tu sitio web?
- www.cakao.cl; @cakao_chocolateria
- ¿Cómo llegaste a esta convocatoria?
- Me llegó un mail avisando
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