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Plat. Trazabilidad de Productos Agrícolas

Aún no se puede garantizar una correcta y completa trazabilidad de la procedencia y huella desostenibilidad de productos agroalimentarios, desde el huerto hasta las empresas de procesamiento.Se presenta una plataforma de trazabilidad de productos agrícolas sostenibles basada en tecnologíablockchain, que permite el control y seguimiento de lotes productivos. La solución brinda una adecuadaidentificación de lotes, origen, huella de sostenibilidad, reportabilidad ESG y certificaciones. Contempladesde la cosecha hasta el consumidor con registros verificados para garantizar su calidad, inocuidad ysostenibilidad.En Chile existen cerca de 300.000 productores agrícolas. Su innovación es la diferenciación dada por latransparencia de sus procesos entregada a los consumidores al demandar información de inocuidad,huella ambiental y social.Para comercializar la plataforma se realiza directo con cada productor que serán potenciados por losdiversos mecanismos de fomento agrícola del país.
Nombre Postulante
Luis Rodrigo Jorge
Apellido Postulante
Tobar Orellana
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ODS 2: Poner fin al hambre,ODS 8: Promover el crecimiento económico inclusivo y sostenible,ODS 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
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