Quelp

Quelp es una empresa joven chilena, dedicada al desarrollo de alimentos innovadores a base de algas endémicas de Chile. La primera línea de producción son los alimentos congelados, donde ya tienen a la venta la primera hamburguesa de algas del mundo. Buscan la transversalidad en sus productos, por lo que son libres de ingredientes de origen animal, soya y gluten. A su vez, un pilar fundamental de ellos es la sustentabilidad social y ambiental, por lo que trabajan directamente con recolectores de algas, a través de precios justos, y junto a ellos se preocupan de hacer un manejo sustentable de las praderas naturales de algas.