Gastronomía con cultura Mapuche

Mi propuesta es difundir la gastronomía y cultura mapuche. Esto con la ayuda de un trailer para comida mapuche, totalmente equipado, el cual sería atendido por personas mapuche, con cocineras expertas en gastronomía mapuche, pues serían dueñas de casa que aprendieron estás recetas en el seno familiar de su cultura originaria. Además de aportar en lo cultural con ricas y sanas recetas, estaríamos ayudando a muchas mujeres a independizarse, con algo que ellas saben hacer muy bien, y además lo realizan con mucho cariño y dedicación, ya que es sabido por la cultura mapuche, que nosotros demostramos nuestro amor a través de los alimentos que con cariño entregamos a otros. Considero que es importante rescatar a las mujeres que pertenecen a este nuestro pueblo originario en este ámbito. Además este tráiler tendrá la característica de movilizarse de un lugar a otro, y con los permisos correspondientes ubicarse en espacios estratégicos para recibir al público.