Aumentar los índices de empleabilidad a través de la producción y comercialización del fruto de la tuna en la cuarta región, de esta forma aportar en la solución a la problemática de desempleabilidad que actualmente vive la región de Coquimbo a causa de la sequía, el foco principal es permitir a productores agrícolas reinventarse productivamente, abriéndoles un mercado de comercialización de un fruto como lo es la tuna, que permite su siembra y producción con índices bajos de condiciones hídricas. De esta manera los agricultores podrán sobreponerse a la situación actual de desempleo comercializando este fruto a nuestra empresa AgroTuna la que será la encargada de posesionar este fruto en el mercado con un valor agregado a través del método de la liofilización, técnica de deshidratación por frio, un proceso común en la industria alimentaria el cual tiene la virtud de mantener al máximo las propiedades organolépticas de los alimentos.
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